Geschmacklich überzeugt das Pfeffergewächs mit der feingliedrigen Rispenstruktur durch eine zarte Schärfe und den warm-süßlichen Gaumenreiz
Gourmets schmecken damit zurückhaltende Salate
In sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der für Modena typischen Sorte Trebbiano gewonnen
allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden
Ausschliesslich die dunkelgrünen
Anfora Quality Products - Natives Olivenöl Extra, Columela, Hojiblanca, 500 ml sub-espumas-und-siphons Geschmacklich überzeugt das Pfeffergewächs mitEin ungefiltertes, sortenreines Hojiblanca Olivenl aus sehr frher Ernte. Der Auftakt zeigt sich adstringierend, gefolgt von leichter Schrfe im Abgang. Reich an Nuancen von Frchten, Tomatenzweigen, Gras und Mandeln.