Domaine de la Mordorée La Reine des Bois Châteauneuf du Pape 2021 Beaujolais hohe Mineralität mit einer leichten

hohe Mineralität mit einer leichten Spur Salz

Anschließend werden sie auf der Maische vergoren

12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift

with a nice peppery kick in the endnote

Petit Manseng und Muscat bestehend

Domaine de la Mordorée La Reine des Bois Châteauneuf du Pape 2021 Beaujolais hohe Mineralität mit einer leichtenIm Glas sehr dunkles Rubinrot. Im Mund Aromen von roten und schwarzen Frchte, Veilchen und Lakritze, die sich zu Noten von Leder und Trffel entwickeln. Der Geschmack ist konzentriert und vollmundig mit einem sehr langen und fruchtigen Finale. Terroir Plateau de la Crau, ton und siliziumhaltiger Boden aus Rollkieselsteinen. Die Ernte und Sortierung erfolgt zu 100% von Hand. Ausbau zu 20% in Barriques und 80% in Tanks. Tipp des Sommeliers Bei 18C