SKU: 14796633378
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Serie Red Spirit
Rein pflanzliche Variante als Ersatz für herkömmlichen Frischkäse – zertifiziert sowohl kosher als auch halal
dass er pur genauso gut schmeckt wie als Longdrink
weil sie einen ganz eigenen exzellenten
Ausgeprägt süßlich-pikant im Geschmack
Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g Alc.60.0% Serie Red SpiritGeflgelleber, grner Speck, Eier und Gewrze bilden die Grundlage dieser zarten Mousse. 25% Gnsestopfleber wurden ber Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougi alle Bestandteile zusammen, zu einer seidigen Farce. Optimal als amuse bouche, auf Canaps, als Garnitur zu kalten Wildplatten oder berbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.
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