knochentrocken und mit einer wunderbaren Harmonie und Eleganz ausgestattet
In der Nase Andeutungen von reifen roten Früchten und würzigen Noten
Die Lagen haben sehr tonhaltige Erde und es wird mit deutlich reduzierten Ertrag gearbeitet
In tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert er sich im Glas
Dieses Weißweincuvee zeigt sich im Glas in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen
Pignoletto superiore DOCG Colli Bolognesi 2022 Limoncello knochentrocken und mit einer wunderbarenEin Wein, der auch verwhnte Gaumen beeindruckt und sehr vielfltig einsetzbar ist, er ist saftig, gehaltvoll, aber nicht schwer. Dieser Weiwein ist gut strukturiert, gehaltvoll und doch elegant. Der Duft ist geprgt von grnen pfeln und gersteten Nssen. Im Mund zeigt er entsprechend fruchtige, aber auch schmelzige Noten. Die Sure ist fein strukturiert und gut eingebunden. Fermo bezeichnet im Gegensatz zu einem Vivace, dem Perlwein, den sog. Stillwein.