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mineralisch
reifen schwarzen Beeren (Walderdbeere
klaren Abgang
Die Reifung findet 12 Monate in Holzfässern (1/3 neu) für Syrah und Mourvèdre und für den Grenache in Fudres statt
In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet reifer Früchte: Schwarze Johannisbeere
Cave du Château de Chénas Beaujolais Chiroubles Cœur de Granit 2024 Languedoc mineralischDunkelrot im Glas mit rubinfarbenen Reflexen. Im Bouquet ein verlockender Duft von roten Frchten und Vanille. Am Gaumen rund, angenehme Frische, reichhaltige Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen, seidige Tannine. Ausbau Maischegrung traditionelle Beaujolais Methode. Ausbau in Edelstahltanks, um die typische Fruchtnote der Weine des Beaujolais zu erhalten. Tipp des Sommeliers Bei ca. 16 Grad genieen, passt bestens zu Grillgemse und Kalb.
